مطعم فولك في مراسي: أجواء وأكلات على مزاجك 

لو كنت في الساحل الشمالي وتحديدًا في مراسي وبتدوّر على مطعم مختلف يقدم لك فطار أو غدا بطابع مصري لكن في جو راقي ومنظم يبقى لازم تحط مطعم فولك على قائمة اختياراتك

المكان واخد من هدوءه طابع عام بتحسه من أول ما تقعد الترابيزات متوزعة على مساحة مريحة 

مطاعم مراسي كتيرة ومتنوعة لكن فولك ليه شخصية واضحة مش بتحس إنك داخل مطعم تقليدي ولا كافيه معمول للشو بالعكس هو أقرب لمكان صُنع علشان تكون مرتاح فيه وتستمتع بتفصيلة بسيطة زي فنجان شاي بعد الفطار أو لحظة صمت قدام البحر قبل ما اليوم يبتدي

المنيو في فولك بيقدملك حاجة من كل حاجة لكنه بيركز على الأكل عالي ال[ودة كل طبق معمول بتكنيك واضح ومقادير مدروسة والمذاق فيه أصالة من غير ما يكون تقليدي أو ممل

تقدر تبدأ يومك بفطار شرقي فيه فول بيض جبن فطير عسل مش وعصاير فريش أو تختار فطار أخف شوية لو بتحب تبدأ يومك بهدوء زي زبادي بالفواكه توست بأفوكادو أو جبنة بيضا

اللي بيميز مطعم فولك مش بس الأكل لكن كمان الإيقاع الهادي مفيش استعجال في الطلب ولا ارتباك في الخدمة كل حاجة بتتقدم بهدوء واهتمام والابتسامة دايمًا حاضرة

الناس اللي اشتكوا قبل كده من إن الساحل مكان دوشة أو صعب تلاقي فيه مطاعم مريحة هيتفاجئوا لما يقعدوا في فولك لأن الجو هناك أقرب لمكان شخصي بتحس فيه إنك ضيف مش زبون عابر

لو بتدوّر على مطاعم في مراسي تقدم أكل مصري بنكهة وجودة ثابتة يبقى فولك اختيار منطقي لأن التجربة فيه مش مبنية على الحظ لكنها متكررة بنفس المستوى

من التفاصيل الجميلة كمان إننا في فولك بنهتم بتقديم الأطباق في وقتها من غير تأخير ونقدر كمان نغيرالطلبات أو التعديل عليها حسب مزاجك

المكان مناسب جدًا للخروجات الصباحية للعائلات و للناس اللي بتحب تاخد بريك في وسط اليوم أو حتى للناس اللي بتحب تشتغل في هدوء

وفي نهاية التجربة غالبًا هتحس إنك محتاج ترجع تاني مش علشان تجرب حاجة جديدة لكن علشان تعيد نفس اللحظة بنفس الطعم ونفس الراحة

فيه نوعين من الناس بييجوا مطعم فولك. في ناس جاية مخصوص علشان الفطار، وناس بتدخل بالصدفة وبتتفاجئ إنهم لقوا مكان يناسب مزاجهم أكتر من المتوقع. المميز إن الاتنين بيخرجوا بنفس الانطباع: مكان مريح، أكل بيشبع، ووقت لطيف بتعيشه في كل زيارة.

الناس اللي بتحب تبدأ يومها بهدوء، بيلاقوا في الفطار الشرقي هناك فرصة ممتازة يبدأوا بيها يومهم بأطباق سخنة وطازة. فطير بيطلع من الفرن على طول وعسل نقي مش تقليدي وبيض بالطماطم وجبنة قريش وعيش مشبع بيكمل فطارك بطريقة مشبعة ولذيذة.

وفيه كمان اختيارات خفيفة لعشاق الروقان زي الزبادي بالعسل وتوست بني بجبنة بيضا واللي بيحب يبدأ يومه بكوباية قهوة مظبوطة هيلاقي إن القهوة التركي هناك معمولة بمزاج حقيقي .

أما وقت الغداء الأطباق بتكون أغنى والنكهات أوضح والخيارات متنوعة أكتر مطعم فولك بيقدم الأكل المصري بطريقة مختلفة مش تقليدية ومش مكررة. كل طبق بيحمل نكهة خاصة، لكن بتقديم راقٍ.

جميع انواع المكرونات اللي بترضي جميع الاذواق و فطائر حلو وحادق  وكمان البيتزا بكل انواعها والحجم بيشبع سواء كان صغير او وسط او كبير كمان موجود منيو تركي اول ما هتاكل منه هتحس انك قاعد في اسطنبول محدش جرب مكس تركي ومرجعش جربه تاني

الأكل في فولك مش بس طعمه حلو لكنه كمان مكمل لأجواء المكان. ولو خدت صورة لأي طبق، هتلاقي إن الخلفية حواليه دايمًا مريحة والترابيزة المنظمة، وهدوء بيدي للتجربة طابع خاص.

والأجمل إن التجربة سهل تتكرر، سواء كنت جاي لوحدك، أو مع أسرتك أو حتى خارج مع ضيوف. هتحس دايماً إنك قدمتلهم حاجة تليق بيهم وإن اليوم بدأ و انتهى بطريقة على مزاجك فعلًا.

من أول ما تدخل بتشوف إن المكان مهتم بتفاصيل بسيطة زي الهدوء في استقبال الضيوف اختيار الموسيقى تكون مريحة شكل الأطباق وتقديمها 

فيه ناس بتدور على مطاعم في مراسي الساحل تكون فيها أكل مصري بس مش بيلاقوا دايماً الجودة اللي يتمنوها لكن في فولك الموضوع مختلف لأن الطابع المصري واضح في الأكل وفي التقديم وفي طريقة التعامل نفسها

فنجان شاي بعد الأكل بيكمل اليوم والأكل اللي اتقدم بشياكة وبدون أي مبالغة بيخلي التجربة كاملة لأن مفيش حاجة ناقصة الأكل طعمه حلو الجو مريح الناس محترمة وده في حد ذاته سبب يخليك ترجع تزور فولك تاني

ولما التجربة تكون متكررة بنفس الجودة في كل مرة ده في حد ذاته بيبني ثقة بينك وبين المكان بيخلي مطعم فولك مش بس اختيار أكل لكن اختيار راحة واسترخاء وتقدير لنفسك

وفي النهاية مطعم فولك مش بس واحد من مطاعم مراسي لكنه تجربة متكاملة تستحق تتجرب مرات كتير ويستحق يتحط على خريطة الساحل الشمالي مكان بيقدم أكل مصري و غربي وجو يخليك تبدأ يومك صح أو تنهيه بمزاج صافي.