مطعم فولك طعم أصيل وخدمة مميزة في كل طبق
مطعم فولك هو واحد من الأماكن اللي بتجمع بين الطابع المصري الأصيل والتجربة الفاخرة في كل حاجة من أول ديكور المكان لحد آخر لحظة ولو كنت في الساحل وبتدور على فطار في الساحل بطابع مصري بجد يبقى لازم تجرب الفطار في فولك الطعم وتشوف طريقة التقديم والجو العام فيه حاجة كده مريحة بتحس بيها أول ما تقعد واللي بيكملها الخدمة المميزة اللي بتميز طاقم العمل هناك.
المطعم بيقدم أكل مصري بجد بطريقتنا اللي متعودين عليها لكن متقدّمة بشكل شيك يليق بمكان يعتبر من أفضل مطاعم في الساحل. بتلاقي نفسك وسط ناس جايين من كل مكان، وكلهم متجمعين على حب الأكل الطيب. فولك قدر يجمع بين الراحة والطعم والشياكة من غير ما يفقد روح الأكل البلدي.
من اللحظات اللي مبتتنسيش في فولك هي لما تتذوق أول لقمة من الفطير المشلتت بالسمن البلدي وتحط عليه شوية عسل نحل أو مربي أو طحينة بالعسل الأسود. الطعم كأنك رجعت ذكريات طفولتك ولو بتحب تبدأ يومك بحاجة دسمة تقدر تختار من طاسة مكس الجبن أو السجق أو حتى الفراخ، كلها طاسات معمولة بحرفية وبنكهات متوازنة.
الفول عندهم حكاية تانية، مش فول عادي، لأ بتلاقي فول بالزيت والليمون أو فول بالزبدة، أو فول اسكندراني معمول بخلطة مشهورة من توابل خفيفة بتفتح النفس. وساعات تحب تغيّر وتاخد طبق طعمية سخنة سواء كانت سادة أو معمولة بالبسطرمة أو الجبنة الكيري، وكل واحدة فيهم ليها مذاق مختلف. ولعشاق البيض، البيض المدحرج والبيض بالبسطرمة من الحاجات اللي لازم تتجرب.
أطباق شهية زي دي بتخليك تحس إنك مش بس بتاكل إنت بتستمتع وده سر من أسرار مطعم فولك. التنوع في الأصناف مش مبالغ فيه، لكن مدروس، بيجمع بين الحاجات اللي بتناسب كل الأذواق. الأطفال كمان ليهم ركن خاص في المنيو فلو كنت جاي بأسرتك هتلاقي إن كل فرد ليه اختياراته من غير ما تحس إنك بتضحي بجودة الأكل أو راحة المكان.
واحدة من الحاجات اللي بتميز فولك هي العصاير الفريش. مجرد ما تطلب عصير برتقال أو جوافة أو كوكتيل بتحس إنه معمول بإيد حد بيحب اللي بيعمله والمكونات طازة والطعم مفيهوش سكر زيادة متوازن جدًا وبيكمّل تجربتك.
لو انت من الناس اللي بتحب تستكشف أماكن حلوة في الساحل، فولك لازم يكون ضمن الأماكن اللي تزورها، مش بس علشان الأكل، لكن كمان علشان الأجواء والهدوء اللي بيوفره حتى في أوقات الزحمة. المكان فعلاً مصمم علشان يخليك تحس إنك في مساحة مريحة، ومش متكلف، لكنه في نفس الوقت أنيق ومرتب.
لو بتحب الحلو، فطيرة النوتيلا أو فطيرة القشطة بالعسل ممكن تكون نهاية مثالية لأي وجبة. الطعم بيكمل الرحلة اللي بدأت مع الفطار. ومن الحاجات اللي بتخلي الناس ترجع تاني هي إن كل زيارة بتكون مختلفة، لأنك كل مرة ممكن تجرب صنف جديد من المنيو وتكتشف طعم جديد يخطفك.
ناس كتير بتدور على أفضل مطاعم في الساحل علشان تجمع بين الجو الحلو والأكل النظيف والمذاق المختلف، وفولك قدر يحقق المعادلة دي بسهولة. لأن المكان مش بيقدم أكل وبس، هو بيقدّم حالة بتخليك تبقى عايز تروح هناك مخصوص حتى لو مش قريب منك.
وده اللي بيخلي فولك يتفوق، مش علشان عنده فطار في الساحل أو أكل مصري أصيل وبس، لكن علشان كل تفصيلة فيه محسوبة علشان ترضي ذوقك، وتخليك تحب تجربته من غير ما تحس إنك في مطعم تقليدي. هو فعلاً تجربة طعام فاخرة في قالب بسيط، وده نادر تلاقيه الأيام دي.
كل مرة تزور المكان، تلاقي إن في جديد. سواء جربت بيتزا مارجريتا أو تشيكن رانش، أو جربت الستيك التركي مع سايد رايس وخضار مشوي، هتلاقي إن الطعم فعلاً بيقولك إنك في مطعم مختلف. وحتى الأطباق اللي شكلها بسيط، معمولة بإتقان، ودي حاجة مبتتعملش بالساهل.
مش بس كده، فولك كمان بيقدم منيو تركي في قسم خاص، فيه أطباق زي الكفتة اسطنبول، الشيش طاووك التركي، أو الفاهيتا بطريقتهم الخاصة. كلها أطباق معمولة بعناية، ومناسبة للناس اللي بتحب تاكل حاجات مختلفة لكن من غير ما تبعد عن الطعم اللي نعرفه ونحبه.
لو بتدور على عصاير فريش في الساحل، أو نفسك تجرب أكل مصري معمول بطريقة بتجمع بين الروح الأصيلة واللمسة المودرن، يبقى فولك هو وجهتك اللي مش هتندم عليها. تجربة بتبدأ من أول نظرة على المنيو، وبتكمل بلقمة سخنة وطازة، وتنتهي بشعور بالرضا والراحة.
وده بالظبط السر في نجاح مطعم فولك، إنه بيقدم حاجة مفيش زيها كتير، بيخليك تحس إنك مشيت المشوار علشان تستاهل الأكلة دي. ولأن المطعم دايمًا بيحب يجدد ويطوّر، تقدر تقول إن المنيو لسه فيه أصناف تانية هنكتب عنها في المرات الجاية.
وفي وسط زحمة الساحل، لما تبقى بتدور على فطار يفتح النفس أو غدا طعمه حقيقي، مطعم فولك بيكون دايمًا من أول الأسماء اللي تيجي في بالك. مش بس عشان الأكل المصري الأصيل اللي بيرجعك لأيام زمان، لكن كمان عشان الخدمة المميزة اللي بتخلي تجربتك هناك مختلفة في كل مرة.
من أول ما تدخل المكان، بتحس بالدفا والود. الاستقبال لطيف والناس هناك بيحبوا شغلهم فعلًا، وده بيبان في كل تفصيلة من أول الترحيب لحد آخر طبق بيتقدم. وده جزء مهم من تجربة الطعام الفاخرة اللي بيقدمها فولك، واللي بتميزه عن أي مطعم تاني في الساحل.
لو بتحب تبدأ يومك بفطار غني وطازج، هتلاقي اختيارات كتير زي الفطير المشلتت بعسله وسمنه، أو ربع فطيرة مع مورتة أو جبنة قريش على جنب. الطعمية هناك معمولة بإتقان، خصوصًا طعمية الشيدر أو اللي بالبسطرمة، وهتلاقي برضو فول اسكندراني معمول بزيت الزيتون بطريقة تقليدية على أصولها.
والمميز كمان إنك تقدر تشرب عصاير فريش تتعصر قدامك، تديك انتعاش في عز حرارة اليوم، سواء كنت رايح تفطر بدري أو جاي تغدى بعد البحر.
اللي بيحبوا الأكلات المتنوعة عندهم قسم البيتزا بيقدم أنواع زي البيتزا بالسجق أو المارجريتا الخفيفة، وكمان الأومليت التركي اللي بيتقدم مع الجبنة والمشروم بيكون فطار مثالي للناس اللي بتحب التغيير.
ولو انت من اللي بيدوروا على أماكن حلوة في الساحل تقدم أطباق شهية وسريعة، فولك هيكون دايمًا في اختياراتك الأولى. تجربة الأكل هناك فيها كل العناصر اللي بتخلي اليوم حلو: طعام أصيل، خدمة محترمة، ومكان بيفضل في بالك حتى بعد ما تمشي.
No comment