واحة فاروق: تجربة الأكل البدوي الأصيلة في قلب الساحل الشمالي

في قلب الساحل الشمالي وتحديدًا في الكيلو ١٢٨ أمام مراسي، وسط أجواء البحر الهادئة والرمال البيضاء بتظهر “واحة فاروق” كواحدة من أفضل الوجهات لعشاق الأكل البدوي الأصيل.

من أول لحظة توصل فيها المكان هتحس إنك دخلت عالم تاني: جلسات بدوية مريحة و رائحة المندي اللي طالعة من الطاجن و الفطير الطازج اللي بيخرج من الفرن حالًا.

“واحة فاروق” مش مجرد مطعم بدوي دي تجربة كاملة لكل الحواس بتجمع ما بين الطعم و الجو و الخدمة والنظافة.

طابع بدوي أصيل في كل تفصيلة

كل حاجة في المكان معمولة بروح بدوية: من طريقة التقديم لنوع الأكل ولغاية شكل الجلسات وده مش صدفة لأن إدارة المكان حريصة جداً إن كل زائر يعيش تجربة كاملة فيها عبق التراث وطعم الأصالة.

سواء بتدور على فطار مصري على أصوله أو نفسك في مندي ضاني على الطريقة البدوية المكان ده هيلبي شهيتك بأعلى جودة.

تنوع في الإفطار: بين الشرقي والغربي

بتبدأ تجربة اليوم مع واحة فاروق من الإفطار والاختيارات هنا متنوعة ترضي كل الأذواق:

• فطير بلدي سخن على الإفطار بيتقدم مع عسل وسكر وسمنة بلدي
• فطار شرقي فيه بيض و فول وجبنة قديمة وطماطم متبّلة وزيتون
• فطار غربي للناس اللي بتحب التغيير: بيض أومليت وجبن رومي وتوست محمص وعصاير فريش
• عيش طازج بيطلع من الفرن لحظة بلحظة

كل الأصناف دي بتتقدم مع خدمة ممتازة وسرعة في التقديم من غير ما تنتظر كتير.

غداء بدوي لا يُنسى

مع حلول وقت الغداء وخصوصًا بعد يوم طويل على البحر بتبدأ رحلة جديدة في الطعم البدوي الأصيل المنيو في واحة فاروق بيضم كل الأكلات اللي ممكن تتمناها:

• أكل مندي في الساحل: مندي ضاني أو مندي فراخ متبل ومتسوي في الفرن البدوي
• طواجن لحمة وسجق بلدي بتتقدم سخنة وطازة
• رز معمر بالبط أو اللحمة بنكهة غنية ومليانة سمن بلدي
• فتة بدوية بتتاكل سخنة مع شربة غنية وسمن بلدي
• مبكبكة على الطريقة البدوية حارة ومشبعة
• طواجن خضار أو لحوم حسب الرغبة
• شوربة لسان عصفور أو شوربة لحمة للجو الخفيف
• أكل بلدي متنوع يناسب كل الأذواق
• لحمة ضاني بتتبيلة بدوية خاصة
• بط بلدي متسوّي على نار هادئة

المشاوي على أصولها

ما ينفعش تتكلم عن الأكل البدوي من غير ما تحكي عن المشاوي في “واحة فاروق”، المشاوي ليها طابع خاص ومذاق مختلف:

• كفتة مشوية بتتبيلة مميزة وتسوية مظبوطة وطرية ومليانة نكهة. 
• ريش ضاني طرية مستوية على الفحم والريحة بس تخطفك من أول وهلة
• شيش طاووق متبل بتوابل خاصة من المطبخ البدوي وبيقدم مع خضار مشوي وسلاطة طازجة
• مشويات مشكلة فيها كل الأصناف بتتقدم على الفحم وساخنة من الشواية مباشرة
• فراخ مشوية بنكهة البهارات البلدية مع عيش بلدي طازج يكمّل الطعم
• طاجن كبدة أو سجق مشوي للناس اللي بتحب النكهات القوية

المشاوي هنا مش بس لذيذة دي معمولة بحرفنة وعلى الفحم وبتتقدم معاها أطباق جانبية زي سلطة الطحينة سلطة خضراء وعيش بلدي بيكمل التجربة على أصولها.

النظافة والجودة.. آولويتنا دايمًا

من أكتر الحاجات اللي بتميز واحة فاروق هي الاهتمام بأدق التفاصيل:

• نظافة المكان واضحة من أول لحظة
• نظافة الأكل ومصدره المضمون
• خدمة ممتازة وسريعة مهما كان المكان زحمة
• الموظفين ودودين ودايما في خدمتكم  

ودي حاجات بتفرق كتير لما تختار مكان تقعد فيه مع عيلتك أو أصحابك

واحة بدوية في الساحل الشمالي للعائلات والأصدقاء

المكان مش بس مناسب لعشاق الأكل البدوي لكن كمان بيقدم تجربة مريحة لكل أفراد العيلة، الأطفال ليهم مكانهم و الكبار بيرتاحوا في جو بدوي جميل وكل حد بيلاقي حاجة يحبها.

سواء كنت بتدور على أفضل مطعم بدوي في الساحل الشمالي أو عايز أفضل مكان للغداء في الساحل “واحة فاروق” بتقدملك الحل.

لو نفسك في وجبات بدوية متكاملة أو حتى فطار خفيف أو طاجن سخن كده على السريع يبقى مفيش أحسن من واحة فيها كل اللي بتدور عليه

ليه المكان ده مختلف ؟

من أول ما تدخل واحة فاروق هتحس إن في حاجة مميزة. الديكورات بتديك إحساس بالبساطة والراحة الأكل شكله وطعمه بيخطفك وكل تفصيلة معمول حسابها.

المكان مش بس بيقدملك أكل هو بيخطفك في رحلة بدوية أصلية من غير ما تسافر بعيد.

 كل زيارة بتكون مختلفة وكل وجبة بتحسسك إنك بتجرب الطعم لأول مرة.

كمان التنوع الكبير في المنيو بيخلي المكان مناسب لمناسبات كتير: سواء خروجة سريعة  اوعزومة كبيرة أو  إفطار جماعي.

المكان كمان بيوفر جلسات خارجية وجو طبيعي يخلي كل وجبة ليها طابع خاص

لو بتدور على مكان يجمع بين الطابع البدوي الأصيل والأكل المصري البلدي والنظافة والخدمة الممتازة يبقى لازم تزور واحة فاروق.

المكان مش بس مطعم.. ده وِجهة بتجمع ما بين الجودة والراحة الطعم والتجربة وهتلاقي هناك كل اللي نفسك فيه من فطار بدوي لغداء مشبع لمشاوي على أصولها.

جرب بنفسك واكتشف الفرق.. يمكن تلاقي في الزيارة دي نكهة ما تنسيهاش وتبقى دي البداية لعلاقة طويلة مع واحة كل ما فيها أصيل ومذاقه مش بيتكرر.