أفضل انواع اللحوم من جزارة الملك فاروق
جزارة الملك فاروق بتقدم مجموعة مميزة من اللحوم اللي بتفرق في التجربة من أول قضمه هنا بتلاقي لحمة صغيرة ولحمة وسط واللحمة الضاني بجودتها العالية كل نوع متحضر بحرفية علشان يرضي كل الأذواق وأفضل أنواع اللحوم بتتجهز بحب واهتمام في الجزارة.
لما تطلب لحمة صغيرة أو وسط بتحس بالتوازن بين الحجم والطراوة والملمس اللحمة دي بتخضع لتقاليد جزارة الملك فاروق من حيث الحجم الصحيح ودرجة الطراوة اللي تضمنلي طعم يليق باسم المكان.
أما لحمة الضاني بيكون لحم فاخر تعتبر من اللحوم الفاخرة للطبقات الراقية والناس اللي بتدور على لحم الضاني المشبع بالطعم والطراوة كل قطعة فيها روح الأكل الملكي.
الفتلو الصغير أو الفلتو الوسط بيقدموه من لحوم العجول البلدي المتربى بعناية في مزارعنا اللحمة بتتقطع بطريقة بتخلي الطبخ أسرع والطعم يبان من أول دقيقة عندنا كمان بفتيك الستيك والتربيانكو موجودين بجودة عالية جداً اللحمة بتاعة الملك فاروق بتتميز بقطعيات اللحوم في قصر فاروق اللي بتشيل كلمات الجودة العالية للحم واللحمة هنا بتتحضر على درجة مناسبة للجو والطعم أول ما تتشوي ريحتها تشرح النفس
الكبدة ضاني عندنا متحضرة بطريقة اللي بتحافظ على نكهة اللحمة الطازة اللي مطبوخة بيها الكبدة هنا نادرة الطعم مش عادية بتدي طعم غني ومختلف عن اللحمة العادية.
الممبار والسجق والبرجر واللحمة المطحونة اللي بتطلع في كفتة أرز وكفتة شوي كل صنف موجود يعيش تجربة اللحوم الملكية النكهات هنا زبدة وريحة بتخليك تحس إنك في مطبخ مصري اصيل.
كفتة الأرز وكفتة الشوي في الجزارة بتجمع بين الدسم المناسب والسوي على الفحم والمشاوي محافظة على نكهة الفحم الطبيعي مش روائح صناعية
اللي بيفرق كمان إنك لما تطلب نوع معين من اللحوم الفريق اللي شغال بيسألك: هتطبخها إزاي؟ لأنهم بيساعدوك تختار القطعية المناسبة لطريقة الطهي يعني لو هتعمل فتة، هيرشحولك لحمة لينة مناسبة للتسوية السريعة والطعم القوي ولو ناوي تشوي هيوجهوك لحاجة تشيل النار وتفضل طرية.
كل قطعة لحمة معمولة بحساب
الخدمة مش متوقفة على البيع لكن كمان في حد بيساعدك تفهم الفرق بين الفلتو والتربيانكو، أو إمتى تختار الستيك بدل البفتيك وده مش شغل أي جزارة ده شغل حد فاهم إن الزبون لو طبخ اللحمة صح ورجع يلاقي الطعم ممتاز هيرجع له تاني من غير تردد.
جزارة الملك فاروق كمان بتوفر تنضيف كامل للحمة حسب رغبة الزبون، يعني لو عايزها مخلية أو بشرائح معينة أو جاهزة للشوي على طول هيتم ده بدقة ونظافة وده بيريحك جداً في البيت ويوفر وقتك ومجهودك.
وغير اللحمة نفسها في ناس بتيجي مخصوص علشان الكبدة البلدي الطازة أو العكاوي واللي فعلاً ليها جمهورها خصوصاً إنها بتتقدم جاهزة للتسوية وبتبقى طرية من غير ريحة مش مرغوبة لأن العناية بالتنضيف والتخزين واضحة في كل قطعة وحتى التتبيلة لو محتاج تقدر تطلب اللحمة متبّلة وجاهزة للشوي والخلطة هناك معمول حسابها تكون متوازنة مش تغطي على طعم اللحمة لكن تبرزه.
وطبعاً ما نقدرش ننسى الممبار اللي بيتنضف كويس ويتحشى بطريقة بتخلي كل حبة رز جوا باينة وملمس الإيد باين فيها ولا هو ناشف ولا معجن وطعمه يليق بعزومة محترمة.
لو بتجهز أكلة فيها تشكيلة لحوم تقدر تخرج من هناك بطلب فيه كوارع وسجق وكبدة وضاني وفتلو وبرجر، وكل حاجة بتتحضر وتتغلف بطريقة تخلّي الأكل يوصل بيتك بنفس حالته من غير ما يبوظ أو ينشف أو يتغير طعمه.
جزارة الملك فاروق: الخبرة اللي تفرق والطعم اللي يخليك ترجع من غير ما تفكر
اللي بيميز الجزارة كمان إن الأسعار متوازنة اللي بتدفعه بيقابله جودة وخدمة تفرق وكل جنيه بتصرفه علي مشترياتك من الجزارة مبتندمش عليه
العكاوي الصغيرة والعكاوي الوسط من الأطباق القليلة اللي بتحتاج خبرة كبيرة في التقطيع والسوي ومتحضرة بطريقة تحافظ على النكهات والملمس الأصلي للمنتج والكوارع بطبيعتها طبق بدوي مصري قديم بس لحمة وجاهزة بطريقة نظيفة وقوية في الطعم اللي بيحب الطقوس التقليدية للحوم بيلاقوا فيها راحة وشبع.
طراوة اللحمه بتتحقق من خلال النظام والذبح اليومي والعناية بكل مرحلة من التربية لحد التغليف والتوصيل واللحوم الفاخرة بتبان لما تحط شفرة السكين وتقطع اللحمة تلاقيها طرية مش نشفة ولا صعبه في الطبيخ.
لما تيجي تعمل شوي أو باربكيو القطعيات بتبقى جاهزة سواء كنت بتحب اللحمة البقرية أو الضاني مشوية والريش الضاني في جزارة الملك فاروق لها مذاق خاص لما تنزل على الفحم ريحتها بتخطف قلبك قبل معدتك وشويها بتحافظ على النكهة والمكعبات اللي بتحافظ علي اللحم.
لو بتحب البرجر هنا بتلاقي لحمة مفرومة طازة مش تقيل لكن بنكهة اللحمة الحقيقية مش خلطات جاهزة مش معروف مصدرها و كفتة الأرز وكفتة الشوي في الجزارة بتجمع بين الدسم المناسب والسوياً على الفحم و المشاوي محافظة على نكهة الفحم الطبيعي مش روائح صناعية
كمان اللحمة مش بتنكمش في الطاسة أو الفرن، الكبدة بيتسوى بسرعة من غير ما ينشف، والفلتو والستيك يبقى طري بعيدًا عن الحرارة الزايدة المطبخ المصري اللي بيعتمد على اللحمة هنا بقى عنده مصدر مضمون اسمها جزارة الملك فاروق الأكل بيبدأ من شغل المزارع وينتهي في المطبخ عند العميل، اللحمة بتوصل متقطعة ومغلفة بحيث تفضل نظيفة وطازة.
كل قطعة لحمة في جزارة الملك فاروق وراها ذوق وخبرة
تقاليد الجزارة هنا علي اصولها كل قطعة بتتقطع ويتراجع عليها وتتأكد إنها نضيفة ومفيهاش أي زيادات فى الدهن أو الدم الجزارة عمرها ما بتهمل الجودة اوالرضا.
الجودة العالية للحم الملك فاروق مش شعار في منيو ده بيبان من أول ما تدوقها الفرق هتحسه في النكهة والطراوة.
اللحوم الفاخرة للطبقات الراقية مش بس للعرض هنا بتتباع لها ناس بتحب اللحمة المغلفة والطريقة اللي بتوفر وقت الطبخ والجهد سواء كنت في مزاج لشواء أو طبخ ثقيل أو خفيف.
قطعيات اللحوم في جزارة الملك فاروق بتخلق لحظة خاصة في المطبخ بتاعك اللحمة فيها بريق خاص تحس إنها لوحدها بتمثل لوحة فنيه مش أكل بس.
الأطعمة الملك فاروق مش اسم ملك قديم ده اسم يعبر عن مستوى جودة وشراء من مكان بيعتقد إن اللحمة لازم توصل كما تستحق اللحمة دي مش صعب طبخها ولا مذاقها بيخليك تحس إنك بتعذب نفسك لكنها تسهل عليك تفكر.
في النهاية فكرة إنك تلاقي لحمة بلدي حقيقية وطازة بقت مش سهلة لكن جزارة الملك فاروق بتثبت إن الجودة لسه ليها مكان واللحمة هناك سواء كانت بقري أو ضاني بتتمتع بطراوة تخلي قطعة الستيك تتقطع بكل سهولة من غير ما تحتاج مجهود وكل مرة هتطبخ فيها لحمة من عندهم هتحس بالفرق بوضوح لأن الطعم بيكون صريح والنسيج ناعم والتتبيلة مظبوطة مش مجرد اسم على المحل لكن تجربة هتاكدلك إنك اخترت المكان الصح.
No comment