مشويات الملك فاروق – عندما يتحول الشواء إلى تجربة ملكية

مشويات الملك فاروق – عندما يتحول الشواء إلى تجربة ملكية

في مشويات الملك فاروق لما تطلب أي صنف بتبدأ رحلة أكل مختلفة تجربة مشاوي على الفحم تجمع بين عبق الطعم الشرقي الفاخر وبين الجودة اللي مقدمة تحت شعار أفضل مطعم مشويات وأي حد جرب هنا حس إن التتبيلة مش عادية ده سر اللحوم الملكية 

هنبدأ بالحمام محشي أرز أو حمام محشي فريك أو حمام مشوي بيظهر الفرق إن اللحمة متحضرة مخصوص ودا بيخلي كل وجبة فيها طابع خاص وكمان في ديك بلدي محمر مع البط روستو وفرخة محشية أرز بينقلوك عالم تاني فيه توازن ما بين اللحمة والخضار ومتعة الاكل

موجود كمان ورقة لحمة بالبصل بتظهر مزيج طعم اللحمة الأصيل مع ورق البصل الطازج وهنا تكتشف إن الأكل الشرقي الفاخر مش محتاج غير إعداد محترم وصنعة مضبوطة عشان تعبر عن روح المطعم الملكي 

المطعم مش مشاوية بس عندنا كمان المكرونات فأشكالها مكرونة فرن ومكرونة نجرسكو واسباجيتي بلونيز واسباجيتي نابوليتان واسباجيتي وايت صوص ومكرونة وايت صوص مشروم ومكرونة وايت صوص فراخ ومكرونات بالطعم الإيطالي مع لمسة فاخرة باسم مشويات الملك فاروق

لازم تجرب الوجبات المشتركة وهي عبارة عن ميكس جريل بيجمع تشكيلة لحوم متنوعة موزة بالفتة وموزة عالفحم ووجبة ستيك مشوى ووجبة الملك فاروق وشواية الملك فاروق لشخصين وشواية الملك فاروق لأربعة أفراد كلها معمولة علشان كل مشاركة تبقى لها احساس خاص لاختيار اللحوم المشوية في تشكيلة ريش ضاني وكباب بتلو وكباب ضاني وكباب مشكل وستيك مشوى وأوزى مشوى ونيفا مشوية وكفتة ضاني وكفتة كندوز وطرب مشوى وكبدة مشوية وسجق مشوي وشيش طاووق وصدور فراخ مشوية وفرخة مشوية وفرخة مسحب النكهات قدامك متنوعة والسلطات بتكمل التجربة بطعم بسيط وسلاسة سلطات بلدي سلطات طحينة بابا غنوج زبادي كلوسلو ثومية وباذنجان مخلل وعدد ثلاث طماطم مشوية ومخللات متنوعة

أرز الملك فاروق بيحترم اللحمة في طبق بتختار فيه أرز أبيض أو أرز بالشعرية أو أرز بسمتي أو أرز بالخلطة أو أرز معمر بالقشطة أو أرز بالكبد والكلاوي أو طبق فتة بالخل والثوم أو فتة كوارع أو أرز معمر باللحم البتلو أو كيلو أرز بسمتي

المقبلات بتشمل بطاطس محشوة لحم مفروم ورق عنب ودولمة محاشي مشكلة ورق عنب بزيت الزيتون ورق عنب بدبس الرمان رقاق بلدي باللحم المفروم ممبار مقلي سمبوسك بالجبنة سمبوسك باللحم كبيبة شامية بطاطس فارم مقبلات الملك فاروق مقبلات عائلية سورية

لأصحاب الشوربات في السفرة شوربة لسان عصفور شوربة خضار شوربة عدس شوربة كريمة فراخ شوربة كوارع شوربة كريمة مشروم ملوخية بالتقلية وطواجن خضار سادة وخضار سوتيه وطاجن مسقعة باللحم المفرومة وطاجن بامية باللحم الضاني وطاجن تورلي باللحم الكندوز وطاجن بطاطس باللحم الكندوز وطاجن لحمة بالبصل وطاجن كباب حلو بتلو وطاجن عكاوي وطاجن كوارع وطواجن ورق عنب طاجن ورق عنب بالرئة الكبير والصغير

الأطباق الجانبية تطلع تكميل بين سجق بلدي ومخاصي وكبد وكلاوي وشرقي مشكل

للناس اللي بتحب السندوتشات موجود ساندوتش كباب وساندوتش كفتة وساندوتش شيش طاووق وساندوتش كبدة وساندوتش طرب وساندوتش سجق ورغيف حواوشي

الكفتة هنا مختلفة حجمها متوازن مش كبيرة زيادة ولا صغيرة تحس إنها شبه البيت بس متحضرة باحتراف مش مجرد لحم مفروم ومتبل لكن فيها تفاصيل تخليك تميزها عن أي مكان تاني جربت فيه كفتة قبل كده كمان الطرب متحضر بطريقة تخليه مقرمش من برا وطري من جوا ودي معادلة ناس كتير مش بتظبطها بسهولة الطرب بالذات لو مش متحضر صح بيطلع ناشف لكن هنا بيحتفظ بالعصارة وفيه طعم السمن البلدي اللي بيضيف نكهة مميزة من غير ما يغلب

لو من الناس اللي بتحب الأطباق المركبة تجربة وجبة الملك فاروق هتكون اختيار موفق لأنها بتجمع مشاوي متنوعة جنبها أرز وسلطات وتشكيلة مقبلات بتخليك تحس إنك على سفرة عزومة من العيار التقيل وفيها نوع من التوازن اللي بيخليك تشبع من غير ما تتخنق لأن التنسيق في الكميات متظبط على عدد الأفراد وده بيخلي تجربة الأكل جماعية ومريحة

المقبلات هنا ملهاش مثيل ورق عنب مثلاً معمول بدقة مفيهوش ريحة زيت زيادة ولا حموضة مفرطة طعمه موزون ومليان حشوة متماسكة  والرقاق محشي لحمة مفرومة غنية وتتبيلة متظبطة والممبار بييجي مقرمش من برا وطري من جوا ومش مليان دهون أو ريحة زفرة

لو حابب تبدأ بحاجة خفيفة الشوربة بتكون نقطة بداية ممتازة شوربة كريمة الفراخ مثلًا فيها القوام الكريمي المظبوط مش تقيل ولا خفيف كأنه  وفيها قطع فراخ مشوية صغيرة بتدي نكهة زيادة وكمان شوربة الكوارع ليها جمهور خاص الطعم فيها غني ومرقة تقيلة بس مش مزعجة وبتتقدم ساخنة

ولو بتحب المكرونة هتلاقي إن النجرسكو هنا من ألذ الأطباق الوايت صوص متظبط والكريمة فيها خفيفة وفيها طعم الجبنة مش بس قوام سميك فيها نكهة بتكمل طعم الفراخ والمكرونة نفسها مستوية مظبوط مش معجنة ولا ناشفة

المطعم كمان بيوفر أطباق جانبية تخلي الوجبة متكاملة زي الأرز المعمر اللي بيتحضر بقشطة سخنة بتطلع على الوش كإنه طالع من فرن بيت مصري أصيل في مطبخ تجاري حتى الفتة فيها توازن بين الخل والثوم مفيهاش حاجة طاغية على التانية 

كل ده بيخلي المكان مش بس مكان للأكل لكن لتجربة كاملة بتجمع بين الطعم الشرقي والتفاصيل اللي بتراعي ذوق الزبون الراقي من أول الطلب لحد ما تخلص طبقك كل صنف وراه شغل بضميرمتحضر ومتقن 

 مطعم مشويات الملك فاروق فيه مشاوي مصرية فاخرة تعتمد على شوي الفحم الطبيعي وتتبيلة مشاوي مميزة بتخلي طعم المشويات علي اصولها ولو حابب تعمل عزومة فا احنا هنشرفك قدامك ضيوفك 

واللي مذاقة عالي في الأكل لازم يجرب طاجن كباب حلة بتلو التميز بيبان في طريقة التقديم والتسوية في المطعم المزيج بين الكلاسيكي والمعاصر بيخلي زياراتك لها طعم مستحيل تنساه

لو هتسال نفسك الاقي فين مطعم مشاوي ملكي بالطريقة دي فالاجابة في مشويات الملك فاروق تجربة أكل شرقي فاخر تمتزج فيها الأصالة بالنظافة والكرم لتولد ذكرى مميزة لكل ضيف يدخل المكان وتكون رحلة الألف ميل بتبدأ بلقمة وتستقر في طعم وصحبة تحسسك إن اختيارك كان هو أحسن قرار في يومك